ホテル・洋食・洋菓子発祥の地に建つ「横浜かをり」さまざまな西洋文化の発祥の地といわれる「山下町70番地(旧外国人居留地七十番)」にあります。現在も、このような歴史と伝統が引き継がれている「かをり」の手作り菓子。洋菓子発祥の地から誕生する素材にこだわった本物の味わいをご堪能ください。
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風味豊かな高級ワインをふんだんに使った、ワインゼリーです。 赤・白・ロゼの三種類があります。 貴婦人の誇り高き、ノーブルな香りをお楽しみください。
フレッシュなミルクを使ったクリームムース。 南国で採れるカカオの実を盛り込んだチョコレート・ムース。 二つの味をお楽しみください。
高級ブランデーにたっぷり浸し、時間をかけて作り上げたカリフォルニアレーズン。 そして口あたりの良い上品な甘さのクリーム。
平成元年(1989年)に開催された横浜博覧会を記念して作られたオリジナルさぶれです。 バターたっぷり、アーモンド風味の舵型、チョコレート風味のかをりロゴ型、コクのある味わいのクルミ入り船型の三種類があります。
明治初期のハヤシビーフ、ビーフカレー、コーンスープをレトルトで再現しました。 横浜「かをり」本店のある山下町七十番は、横浜開港の翌年(1860年)に日本初のホテルが開業した由緒ある地です。 西洋食文化の窓口だった当時をしのび、「居留地七十番-西洋式ホテル発祥の地」をテーマに、こだわりの食材でレトルト食品を作りました。
クランベリーサンド 横浜かをりの「クランベリーサンド」は、高級キルシュワッサーでしっかりと漬け込んだほのかな酸味が香るクランベリーと、クーベルチュールチョコレートをたっぷり使用したクリームを、ココア風味のホームメイド・クッキーでサンドウィッチした当社の伝統を継ぐ洋菓子です。 香り豊かに絶妙な風味のバランスが織りなす深い味わいをどうぞお楽しみくださいませ。