フレンチレストラン&洋菓子 横浜かをり
ホテル・洋食・洋菓子発祥の地に建つ「横浜かをり」さまざまな西洋文化の発祥の地といわれる「山下町70番地(旧外国人居留地七十番)」にあります。現在も、このような歴史と伝統が引き継がれている「かをり」の手作り菓子。洋菓子発祥の地から誕生する素材にこだわった本物の味わいをご堪能ください。
No products in the cart.
高級ブランデーにたっぷり浸し、時間をかけて作り上げたカリフォルニアレーズン。 そして口あたりの良い上品な甘さのクリーム。
チョコレートと高級ブランデーの絶妙なハーモニーが至福の味わいを醸し出す手作りトリュフ。 かをりの洋菓子の原点です。
かをりの洋菓子の原点であるトリフチョコをメインに詰め合わせたかをり特製詰め合わせセットです。
※品質保持のため、トリュフの販売期間は10月1日~翌年5月31日とさせて頂いています。
バニラとアーモンドのクリームに、ほのかな甘さとロマンの香りが漂います。
光り輝く宝石をモチーフにした天然素材を使った8種類のゼリーです。 ゆず、ピーチ、ブルーキュラソー、オレンジ、ペパーミント、アップル、紫いも、グレープの8種類の味わいをお楽しみください。
ハイクラスのブランデーの中でも、最上級のコニャックを贅沢に使い、心をこめて焼き上げました。 横濱001認定商品です。 ぜひお試しください。
※かをり特製レーズンサンドとの詰め合わせです。
ひと品、ひと品に、まごころをこめた「かをり」の手作り洋菓子たち。 馥郁たる香りと色彩に彩られた伝統の味を、まずは少量ずつお試しになりたい方には各種5個ずつパッケージされているのでおすすめです。
可愛らしいおしゃれなプチバッグに包まれていますので、ちょっとした贈り物にも最適です。
栗の中心部までシロップをしみこませて、栗本来の風味を生かしたバニラ風味の贅沢なお菓子、マロングラッセです。 本場ヨーロッパでも品質の良いイタリア産の栗だけを使っています。
栗の柔らかさと香りにこだわってシロップから取り出したしっとり感のあるものを一粒一粒真空パックして豊かな風味と上品な味を閉じ込めました。 手間と時間をかけた本物の味をぜひご堪能ください。
マロンサンド 横浜かをりの「マロンサンド」は、やさしくカットしたマロングラッセに、ラム酒を加えて仕上げたマロンクリームと苦みを抑えたコーヒー風味のクッキーでサンドしました。
クランベリーサンド 横浜かをりの「クランベリーサンド」は、高級キルシュワッサーでしっかりと漬け込んだほのかな酸味が香るクランベリーと、クーベルチュールチョコレートをたっぷり使用したクリームを、ココア風味のホームメイド・クッキーでサンドウィッチした当社の伝統を継ぐ洋菓子です。 香り豊かに絶妙な風味のバランスが織りなす深い味わいをどうぞお楽しみくださいませ。
「かをり」屋号の由来となった桜をモチーフに、白ワインベースのゼリーを作りました。 ゼリーの中には八重桜の花びらが入っており、桜の香りが口中にほのかに広がります。 海外へのお土産としても喜ばれております。
【お中元】【横浜土産】【さくら】
風味豊かな高級ワインをふんだんに使った、ワインゼリーです。 赤・白・ロゼの三種類があります。 貴婦人の誇り高き、ノーブルな香りをお楽しみください。
フレッシュなミルクを使ったクリームムース。 南国で採れるカカオの実を盛り込んだチョコレート・ムース。 二つの味をお楽しみください。