ホテル・洋食・洋菓子発祥の地に建つ「横浜かをり」さまざまな西洋文化の発祥の地といわれる「山下町70番地(旧外国人居留地七十番)」にあります。現在も、このような歴史と伝統が引き継がれている「かをり」の手作り菓子。洋菓子発祥の地から誕生する素材にこだわった本物の味わいをご堪能ください。

トリフ

チョコレートとブランデーの絶妙なハーモニーが至福の味わいを醸しだす「かをり」ならではのオリジナル手造りトリフ、それは大人のためのエレガントなお菓子です。味は2種類。粉砂糖でコーティングされたトリフ(白い方)はブランデー風味。カカオでコーティングされたトリフ(黒い方)はグランマニエル風味です。

ブランデーには、フランス極上のコニャックを使い、香りはいっそう華やか。最高級のおもてなしに、これほどふさわしいお菓子もありません。紅茶に添えて午後のハイ・ティーと洒落てみるのもいかがでしょう。もちろん、ウイスキーやブランデーのおつまみとして辛党の男性にも人気を博しています。

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