フレンチレストラン&洋菓子 横浜かをり
ホテル・洋食・洋菓子発祥の地に建つ「横浜かをり」さまざまな西洋文化の発祥の地といわれる「山下町70番地(旧外国人居留地七十番)」にあります。現在も、このような歴史と伝統が引き継がれている「かをり」の手作り菓子。洋菓子発祥の地から誕生する素材にこだわった本物の味わいをご堪能ください。
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高級ブランデーにたっぷり浸し、時間をかけて作り上げたカリフォルニアレーズン。 そして口あたりの良い上品な甘さのクリーム。
平成元年(1989年)に開催された横浜博覧会を記念して作られたオリジナルさぶれです。 バターたっぷり、アーモンド風味の舵型、チョコレート風味のかをりロゴ型、コクのある味わいのクルミ入り船型の三種類があります。
「かをり」屋号の由来となった桜をモチーフに、白ワインベースのゼリーを作りました。 ゼリーの中には八重桜の花びらが入っており、桜の香りが口中にほのかに広がります。 海外へのお土産としても喜ばれております。
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